MICROBOSC

La moda dels horts urbans prolifera. Horts a les terrasses, als balcons, als badius (fes clic si no ets de Badalona i no saps el què és). Em van regalar una plantació de bolets, que podria fer la competència a les propostes de cultivar bolets que fa Enric Gràcia al seu programa “Caçadors de bolets“, a TV3. És un microbosc, no un microhort.

Es tracta d’una capsa de cartró, que es ven a certes botigues dels EEUU, en la que hi ha un substracte orgànic – la publicitat diu que és marro de cafè- que conté espores i micel•lis d’un fong basidiomicet abans de desenvolupar el carpòfor. Traduit, conté “llavor” de bolets abans de desenvolupar el barret. Són el que en anglès en diuen pearl oyster mushrooms, del gènere i espècie Pleurotus ostreatus, que si no ho tinc mal entès són propers a les gírgoles.

S’obre un costat de la capsa, es talla el sac interior i es va regant amb un aspergidor un parell de cops al dia. Al cap d’uns deu dies, surt una primera tongada de bolets, que s’arriben a fer força grossos. Es tallen, es mengen –res de l’altre món- , i a l’altre costat de la capsa es pot fer una segona collita. En total, uns sis-cents grams de bolets.

No surt barat. Una capsa costa uns 20 dòlars. Per tant, els bolets costen, al canvi, uns 25 € el quilo. El preu al que anaven avui els rovellons extra d’una fruiteria prop de casa.

Més informació: www.backtotheroots.com

3 respostes a MICROBOSC

  1. Gun escrigué:

    Diria que has fet el canvi a l’inversa. 20 USD són uns 15 EUR. Tot i així no surten regalats, però té la seva gràcia!

    • cmans escrigué:

      Tingues en compte que d’una capsa en surten uns 600 g de bolets. És a dir, que surten a 33 dòlars el kg, o uns 25 €.

      • Gun escrigué:

        Tens raó, no havia llegit correctament que donaves el preu per kg, i no per capsa.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s

%d bloggers like this: